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Quem somos?

Inovação com soluções biológicas

Imagine um mundo onde a natureza e a ciência caminham juntas para transformar o futuro. Nossas soluções biológicas inovadoras promovem equilíbrio, sustentabilidade e impacto positivo, criando um planeta mais sustentável.
SAIBA MAIS.

Serviços e Soluções

BIOCOMBUSTÍVEIS

Aplicações

Transformamos o Futuro da Energia com Enzimas Biológicas

Essas enzimas são capazes de acelerar reações químicas naturais, otimizando a conversão de matérias-primas como biomassa, resíduos agrícolas e óleos vegetais em biocombustíveis de alta qualidade. O resultado? Um processo mais sustentável, econômico e com menor impacto ambiental.

Somoss líder na transição energética e adote tecnologias que impulsionam o futuro. As enzimas biológicas não apenas aumentam a eficiência da produção, mas também contribuem para um planeta mais verde e com menos emissões de carbono.

Investimos em inovação. Invista em um mundo melhor. Biocombustíveis enzimáticos: o próximo passo na evolução energética.

Aplicações

Agentes naturais transformam amidos e proteínas, garantindo sabor e consistência.

Elas atuam como catalisadores naturais, promovendo reações específicas sem a necessidade de altas temperaturas ou produtos químicos agressivos.

No caso dos óleos vegetais, as enzimas ajudam a modificar propriedades, criando produtos como margarinas mais cremosas e óleos mais estáveis. Nas gorduras animais, facilitam a purificação e contribuem para a produção de biocombustíveis. Além disso, reduzem resíduos e o impacto ambiental, promovendo processos mais limpos e econômicos.

Essa tecnologia alia inovação e sustentabilidade, atendendo às demandas de consumidores e indústrias por soluções mais naturais e eficientes.

Somoss líder na transição energética e adote tecnologias que impulsionam o futuro. As enzimas biológicas não apenas aumentam a eficiência da produção, mas também contribuem para um planeta mais verde e com menos emissões de carbono.

Investimos em inovação. Invista em um mundo melhor. Biocombustíveis enzimáticos: o próximo passo na evolução energética.

Aplicações

Moleculas catalíticas como amilase, glicoamilase e invertase otimizam a produção nesses setores

• Amilase: Decompõe amidos em açúcares simples, fundamentais para fermentação.

• Glicoamilase: Eleva a eficiência ao transformar açúcares complexos em glicose.

• Invertase: Facilita a produção de açúcar invertido.

Aplicações

Catalisadores naturais aprimoram extração, digestibilidade e estabilidade de bebidas vegetais:

• Renina: Essencial na coagulação para produção de queijos.
•Lactase: Converte lactose em glicose e galactose, viabilizando produtos para intolerantes.
•Outras proteínas, como lipases e proteases, aprimoram o sabor e a textura de queijos e iogurtes.

Aplicações

Agentes naturais transformam amidos e proteínas, garantindo sabor e consistência.

• Amilases: Convertem amido em açúcares fermentáveis, essenciais no processo.

 
•Proteases: Contribuem para a estabilidade da espuma e a limpidez.
 
•Betaglucanases: Reduzem viscosidade, otimizando a fermentação.

Aplicações

Catalisadores naturais aprimoram extração, digestibilidade e estabilidade de bebidas vegetais:

 Celulases e hemicelulases: Melhoram o rendimento de proteínas extraídas de soja, amêndoas e aveia.

• Amilases: Quebram amidos de cereais, criando bebidas mais homogêneas.

• Pectinases: Facilitam a filtragem e clareamento.

Aplicações

Substâncias biológicas melhoram textura, sabor e eficiência em carnes processadas

• Proteases: Deixam a carne mais macia durante o preparo.

• Transglutaminases: Unem proteínas, aumentando a coesão em produtos como salsichas e hambúrgueres.

• Lipases: Intensificam o sabo

Aplicações

Essas moléculas são fundamentais para clarificar, extrair e estabilizar.

• Pectinases: Rompem pectinas, simplificando a clarificação.

• Celulases: Potencializam a extração de frutas.

• Betaglicosidases: Realçam aroma e sabor nos vinhos.

NOSSO PROPÓSITO

Missão

Nossa missão é criar soluções biológicas inovadoras que promovam a sustentabilidade e melhorem a qualidade de vida, gerando impacto positivo no planeta e na sociedade.

Visão

Nossa visão é liderar globalmente a aplicação da ciência biológica, impulsionando mudanças significativas rumo a um futuro mais sustentável.

Valores

Somos guiados por valores como sustentabilidade, inovação, responsabilidade, impacto positivo e colaboração, buscando transformar desafios em oportunidades.

Contate-nos

atendimento@biocatalise.com
(47) 99207-1086

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